Bahan-bahan:
2 piring nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah d
ingin)- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir bawang merah, cincang halus
- 1 buah cabai merah (sesuai selera), iris tipis
- 1 butir telur (opsional)
- 100 gram ayam fillet atau udang (opsional), potong kecil-kecil
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Daun bawang, iris halus (untuk taburan)
- Acar atau kerupuk (untuk pelengkap)
ingin)
Cara Membuat:
Persiapan Nasi: Pastikan nasi yang digunakan sudah dingin dan tidak menggumpal. Nasi yang baru dimasak biasanya akan membuat nasi goreng menjadi lembek.
Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masak Protein: Jika menggunakan ayam atau udang, masukkan potongan ayam atau udang ke dalam wajan dan masak hingga matang.
Tambahkan Telur: Jika menggunakan telur, dorong bahan yang sudah ditumis ke pinggir wajan, kemudian pecahkan telur ke tengah wajan. Aduk hingga telur setengah matang, lalu campurkan dengan bahan lainnya.
Masukkan Nasi: Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan protein yang sudah dimasak.
Beri Bumbu: Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan nasi terwarnai dengan kecap.
Sajikan: Setelah semua bahan tercampur rata dan nasi goreng terasa panas, angkat dari wajan. Sajikan nasi goreng dalam piring, taburi dengan irisan daun bawang, dan nikmati dengan acar atau kerupuk.
Persiapan Nasi: Pastikan nasi yang digunakan sudah dingin dan tidak menggumpal. Nasi yang baru dimasak biasanya akan membuat nasi goreng menjadi lembek.
Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masak Protein: Jika menggunakan ayam atau udang, masukkan potongan ayam atau udang ke dalam wajan dan masak hingga matang.
Tambahkan Telur: Jika menggunakan telur, dorong bahan yang sudah ditumis ke pinggir wajan, kemudian pecahkan telur ke tengah wajan. Aduk hingga telur setengah matang, lalu campurkan dengan bahan lainnya.
Masukkan Nasi: Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan protein yang sudah dimasak.
Beri Bumbu: Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan nasi terwarnai dengan kecap.
Sajikan: Setelah semua bahan tercampur rata dan nasi goreng terasa panas, angkat dari wajan. Sajikan nasi goreng dalam piring, taburi dengan irisan daun bawang, dan nikmati dengan acar atau kerupuk.
Selamat mencoba! Nasi goreng ini bisa disesuaikan dengan selera, misalnya dengan menambahkan sayuran seperti wortel, kacang polong, atau bahan lainnya sesuai keinginan.
